Как приготовить вкусные домашние пельмени. Рецепт теста на пельмени.


Пельмени домашние. Рецепт приготовления .Пельмени из натуральных продуктов. ПЕЛЬМЕНИ собственного приготовления. Видео рецепт приготовления пельменей дома. Мой способ приготовления пельменей домашних. Как приготовить пельмени. Пельмени из говядины и свинины. Рецепт теста на пельмени: 600 мл. муки, 250 мл. молоко(2/3 ) и вода(1/3),2 ст. ложки подсолнечного масла, щепотка соли.
рецепт рецепт теста на пельмени видео рецепт пельмений
156 комментариев
Абдаллах асаду Аллах
я Алжирец и сегрдня смотрю на ваше видео из Парижа ;) мне нравится русская кухня и вы просто Молодец ! спасибо вам за видео , бон кураж!!
Matvei Dubaev
Я тоже так делаю:)
Ki ki
получилось суперр, тесто отличное
а вы - Хозяйка!
2216Toma
Я так же делаю,в фарш обязательно много лука,чтоб сочные были))),ну яйцо конечно не кладу((((,это уже в котлеты))))
ayka
Готовлю по вашему рецепту не один раз,очень вкусный. Спасибо
Alexandr Yu
Спасибо, очень вкусно.
Кристина Гусакова
Рецепт очень хорош) Спасибо
саша сашкина
Спасибо Вам..хозяюшка! вижу по рукам
Ruslan Primak
я один ем пелемени как суп?
Liberty Star
Понравился рецепт ) обязательно попробую ! Подписываюсь )
Maks D
Спасибо вам, Любовь, за это видео. Мне очень помогло, я ни разу сам пельменей не делал :)
Татьяна Иованова
Большое спасибо за рецепт! Чудесное тесто, очень вкусные пельмешки получаются, и с вишней вареники тоже, И вареники и пельмени теперь буду делать только с таким тестом. Вот и сейчас готовлю пельмени…… СПАСИБО!!!!
Niki Krymsky
душевно)
Дарья Владимировна
Сразу видно, хорошая хозяйка😄
марина сарыйерли
здравствуйте очень хороший рецепт мы живем в турции.завтра сделаю.спасибо очень хорошо и понятно расказываите.
Bahar Aliyeva
Вы моя дорогая большое спасибо вам за рецепт . Обязательно приготовлю
Хаски Гоха
Спасибо за подробный рецепт, сегодня будем пробовать)
dedulik
Мадам, не сомневаюсь, что пельмешки у вас получились шикарные! Но вот одно но, почему все забывают про сам момент варки??? Надо не просто в воде варить, воду посолить, бросить перчика, лавровый лист, штучки три, я ещё сушеную зелень добавляю, пока всё это закипает, беру одну луковицу, нарезаю полукольцами, обжариваю до тёмно-коричневого цвета, важно не пережарить иначе будет горчить. Потом этот зажаристый лук в кастрюлю с пельменями и получается коричневый, мега вкусный бульон!!!!!! А тупо варить в воде - переводить пельмени )))
Владимир Владимирович
Спасибо большое за рецепт!
Рустам Давтаев
вкусно получилось я так и зделал вкусно
Marina Yakovenko
Самый лучший рецепт. Попробовала -понравилось . Спасибо !
Evgeniy Popov
Рекомендую добавлять рассол от огурцов грам 100 в кипяток и мы на зиму замораживаем укроп, вот вотом в тарелку с бульончиком укропа посыпать:)
sef bethoven
600 мл. муки-это в граммах сколько?
Eden Cucci
Спасибо большое :) я сегодня буду готовить :)))
Александр А
эх емае... когда я был маленьким моя мама готовила пельмени....
а сейчас все покупное машинное.... 
Дарья Владимировна
Сразу видно, хорошая хозяйка😄
Витя Огнев
Большое спасибо, я сделал их и получилось очень очень вкусно!)))) Лайк и Подписка....
Mars Mosa
Спасибо большое за рецепт. Тесто получилось отличное(делается быстро, эластичное, к скалке не липнет, чтобы круглешки сочней быстро не сохли, я накрывала мешком, можно пленкой) даже если сочень порвался во время варки, мясо из теста не выпадает как в магазинных. Я делала три граненых стакана муки. Муж был доволен. Советую!
Сергей Эйзенштейн
Когда положил в кружочек теста фарш, не могу нормально соединить края. Не лепятся, ну прямо горе какое-то. Начинаю надавливать посильнее- получается очень широкий край. Что посоветуете? Что я не так делаю?
Олег Разыграев
Делал почти по вашему рецепту, с небольшими отступлениями, все получилось, Спасибо!
\ Eurodence /
Спасибо за такой хороший рецепт))) очень помогло)))
Tatiana Oskina
Спасибо Вам огромное за рецепт теста. Тесто получилось замечательно,очень эластичное. Не рвалось. все пельмешки целые и во время лепки и после варки. Здоровья Вам и всех благ.
Наталья Павлова
спасибо огромное)Замечательные пельмени получились)
MC. Macs
тесто не липнет. ничего не вышло. из этой же муки сделал без яиц и меньше воды и все получилось. рецепт теста не рабочий.
Акнур Нурмаганбетова
спасибо вам вкуснятина👍
Andrew N. Chub
огромное ВАМ спасибо за рецепт. давно искала рецепт пельменей без яиц. дома все сказали вам спасибо :)! это первый рецепт, который у меня получился и я получила удовольствие от лепки пельменей. скажите пожалуйста, а рецепта вареников у вас нет? очень хочется научиться, но не могу найти ,,своего,, рецепта. поделитесь, если есть, пожалуйста.
Luba Ivanova
очень отличное тесто получается спасибо зарецепт
Ватник Рептилоид
большое спасибо,пошел лепить:)
Ебурдей Гордеевич
в че желтки в тесто не добавили?
Maximilian
ням ням спасибо !
Иришка Жукова
Вы Молодецы))
Dasha Iyshnyak
я люблю пельмени
Grig Florea
спасибо за видео
Лунтик Лунтик
Спасибо за видео шикарные пельмешки получились, и у вас, и у нас!
НАТИПАК ВОЛГЕЖ
Класс !!!)))) -А мы ТАК..............https://www.youtube.com/watch?v=94cPH9S5ulk
TheMishkind
Каклетки ф тесте, мамаша,
у Вас.
irina novoselskaya
Любочка , спасибо вам большое !!! Сделала пельмени по вашему рецепту , семья в восторге , тесто очень нежное . Идеальные пельмени ! Большое спасибо ! Храни вас Господи !
Margo Merway
Так искусно налепили пельмени. Суперрр
Ира Щука
молодец хозяйка
Julia Veys
Очень понравился рецепт,пойду сейчас пробывать. И ещё хочу с вами поделиться,может попробуете и вам понравится, когда я варю пельмени, я добавляю в воду головку репчатого лука,порезанную на 4 части и лавровый листочек. Спасибо огромное за рецепт!
Аня Смирнова
Скажите пожалуйста, а на вареники с картошкой можно этот же рецепт теста???
Таня Проппе
Спасибо Вам большое за рецепт))) Очень хорошее тесто и легко лепится) Это мой первый  опыт приготовления вкусных и красивых пельменей))
любовь алексеевна
почему описание под видео нет в составе яиц?.и у меня тесто прилипает постоянно ни мука ни масло не помогает.даже в пельменнице они так прилипают что когда выкавыриваеш они рвутся
Ирина С
Великолепно!
Anastasia 17
она не заморажевола !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Xayal Askerov
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌👌👌👏
Ренат Муллахметов
здраствуйте а на тесто яйцо добавлять не надо?
Сергей Буряченко
ЛИКЭ ЦЕ ТУПО ЛИКЭ
WellBump
Напишите пожалуйста полный рецепт, то есть сколько чего нужно в граммах, буду очень признателен!
Lendus7
Спасибо за рецепт.
Veronica. 10
как клас
Xayal Askerov
нам-нам
Диана Рассветаева
а для чего в фарш яйцо?
Gfghcff Hydhifgo
лайк + подписка за старанье
Paraskoviia Kolisnichenko
А сколько муки, соли ? Фсе от фонаря?:(
Людмила Рудниченко
А зачем яйцо в фарш? Это что-то дает?
Mariana Mount
muju ponravelisi :) testo oceni elasticinoe bilo.. lehko rabotati s nim... vot toliko soli zabila dobaviti :))))) zavtra opeati sdelaiu :** iz 100 gr muki vishli gdeto 30 varenikov .. delala tonkimi.. testo ne rvetsa pri varke :)
Артур Георгиевич
ХОРОШИЕ ПЕЛЬМЕНИ ПРИГЛАСИ МЕНЯ НА ПЕЛЬМЕНИ Я ТЕБЯ ОТ ЖАРЮ
Katerina Spiridonova
мясо
dedulik
дедулик
Aisuu Ukueva
После того как сказали свинина у меня пропало желание смотреть дальше
канал Артура
пельмени просто супер,ням ням
Aisuu Ukueva
После того как сказали свинина у меня пропало желание смотреть дальше
Дмитрий
лохушка
Антон Добронин
Я кстати тоже тупо в воду кидаю продукт, даже не подсаливаю воду. Получаются конечно те же самые пельмени, но не такие вкусные как моя мама готовит.)))
V R
Вот зачем постоянно, куда не возьми, добавляете молоко в тесто? Как будто нельзя просто воду с мукой. Я не только Вам...
Kolya Kaltigin
а вы где живете
Лера Чуднова
У меня слюни текут мама моя готовит пельмени а мама говорит нельзя лезть под руку я готовлю через пять минут будет готовы будут я люблю пельмени со сметаной у меня сестра Яна приезжает тоже просит у мамы пельмени она как видет пельмени сразу слюни текут у нее только пельмени с аджикой она любит а я со сметаной люблю
Katerina Spiridonova
А МЯСР сколько??
Алексей Гришанов
вот оно настоящее пельмени 
IRINA Irina
Хочу спросить вот что,может кто знает точный ответ-почему иногда тесто белое,а иногда желтоватое?Вот у этой хозяйки-белое,и так красиво пельмешки выглядят.А у меня желтоватое получается!Может это яйцо в тесте мешает:)
вит вит
я  люблю вареники
Виталя Веселов
никогда не понимал, когда интересуются сколько всего в граммах, как будто делают суперский десерт из тысячи ингредиентов.. тут пельмени, на глаз накидали, не промахнетесь, если конечно глаза не из попы растут.. За рецепт спасибо, хотя знаю как готовить, думал для себя новый рецепт открою, поэтому и посмотрел видео
Ирада Боранбаева
спасибо за помощь я сделала своей маме пельмени пока она была на работе мне 11 лет когда вырасту ненадо знать уже теперь знаю
BokserPerm
Вы меня извините, но судя по фаршу, это не пельмени, а хинкали. В фарш для пельменей столько лука не кладут.
Хотя, судя по говору, вы из южных областей.  Специи у вас -  способ сохранить свежесть блюда.
У нас для этих целей всегда служил мороз. 
Настоящие сибирские и уральские пельмени готовятся тогда, когда температура на улице от -15 и ниже. Изготавливаются они тысячами, на всю зиму и весну и сразу же убираются на мороз. А изготовлением пельменей занимается вся семья.